Chorizo y costilla recién salidos del sartén
Costilla Ahumada al Barril$18.000ComprarCostilla Ahumada al Barril
$18.000
Costilla de cerdo adobada y ahumada lento en barril, hasta que la carne se suelta del hueso y queda con su anillo de humo. Llega empacada al vacío, así guarda todo el sabor y dura más en la nevera. Solo la calientas y a la mesa.
$18.000
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- Ahumado
- Fuerte
- Especias
- Medio
- Picante
- Nada
- Ahumada lento en barril
- Empacada al vacío
- Se suelta del hueso
- Lista en 10 minutos
Cómo prepararlo
1. En la parrilla
Sácala del empaque y caliéntala a fuego medio de 8 a 10 minutos, volteándola una vez.
2. En horno
Envuelta en papel aluminio, a 180 °C por 15 minutos; destápala los últimos 5 para dorarla.
3. En sartén
Cortada en porciones, tapada y a fuego medio unos 8 minutos.
Ingredientes
Costilla de cerdo, sal, ajo, especias de la casa y humo de leña.
Conservación
- Cerrada al vacío, en nevera entre 0 y 4 °C.
- Se puede congelar en su empaque.
- Una vez abierta, consúmela en los siguientes días.
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